カテゴリ
全体●開設こんせぷと ●プチ農業ごっこ ●サルでもできる農業ごっこ ●世事ひょうろん ●ふらいふぃっしんぐごっこ ●野球(界)ろん ●もろもろ ●嗚呼我ケ町田 ●くっきんぐごっこ ●ド・バカ発言 ●テレビ(局)論 ●タカラくじ論 ●大地震さばいばるごっこ ●あにば〜さり〜 ●SKYPE推奨論 ●書評&オススメろん ●明日は何の日? ●こまーしゃる論 ●猫とネコ論 ●虫とムシ論 気に入りサイト
【生まれ故郷】
【やさしい家庭菜園】 【WWF】 【E.クラプトン氏】 【イチローさん】 【永井俊哉サン】 【勝谷誠彦サン】 【Rei宮尾サン】 【奥薗壽子サン】 【Atelier Primaveraサン】 【ワインハウス・ゲアハルトさん】 【熱烈歌劇さま】 【セブンイレブン・ジャパン】 【生活設計塾クルー】 【三登建設】 【安曇野・舎爐夢ヒュッテ】 【ヤマト運輸】 【海野和夫のデジタル昆虫記】 【(財)日本盲導犬協会】 フォロー中のブログ
メルヘンな写真館フライフィッシング情報b... 岡田裕師のブログ 知識の泉 Haru’s ... 大海原とフライロッド 「気ままにデジカメ2」 ... 風景のある生活 奥山文弥 Fumiya'... NAGOYA復活支援プロ... 大阪万博EXPO70/5... 自然な写真 みな「ぼ~ず」 Flyfishing l... とかのしゃしん 馬馬虎虎FishingD... POP! ROCK! B... 勇気 散歩道 出会い 菜園 地球交響曲 <ガイアシン... Drag-Free Dr... 尻別川の畔より/K9 F... フライフィッシング情報b... 一から出直し修業的毛鉤釣 (続)我流・天声・を・書く 以前の記事
2005年 10月2005年 09月 2005年 08月 2005年 07月 2005年 06月 2005年 05月 2005年 04月 2005年 03月 2005年 02月 2005年 01月 2004年 12月 2004年 11月 2004年 09月 検索
ライフログ
最新のトラックバック
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
291.カレー風味そぼろあんかけソウメン半熟卵添え
■そのオリジナル名称は『カレーそぼろ冷麦』。ソウメンと冷麦の違いはどうでもよろしい。全くといっていいほど、差はないからだ。違いは一点。メンの上に載せる「そぼろ」を、アンカケ風にするかいなか。両方試した。少なくとも当方の周囲には断然、「あんかけバージョン」が好評。 ■オリジナルのレシピは下記の通り。この半熟卵が実にイイ。 【材料】(3人前) 冷麦 3束 合挽き肉200g ピーマン3個 しょうが(みじん切り) 50g 砂糖 大さじ3 しょう油 大さじ3 カレー粉 大さじ2 サラダ油 大さじ3 生卵 3個 【レシピ】 ㈰:半熟卵を作る。 熱湯で4分間火を通す 火が通ったら冷水で冷やす ㈪:ピーマンをあられ切りにする ㈫:フライパンでショウガを油で炒め、香りが出てきたら挽き肉を炒める ㈬:挽き肉に火が通ったら、カレー粉、醤油、砂糖を入れてさらに炒める。 ㈭:さらに刻んだピーマンを入れ、炒める ㈮:冷麦を強火で6分間ゆでる。ゆでたら氷水でしめて、よく水を切る。 ㈯:冷たい冷麦の上にそぼろと半熟卵をのせて完成 ■出展は上記番組HP当該ページより。『裸の少年』の上欄の見出し(カテゴリー)のイチバン左、「今回の裸&BACKNUMBER」をクリックしてバックナンバーをどうぞ(ちなみにこの番組、かなり面白い)。 ■下写真は半熟卵を割ったところ。黄身部分をよ〜く混ぜて食す。
by KOKUZOBOSATSU
| 2005-07-10 13:59
| ●くっきんぐごっこ
|
ファン申請 |
||