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7.プチ農業ごっこー2 (廃物系“大根葉の樹”作り)
〈我流採点式・必読度&面白度 ★★☆☆☆

廃物系大根の葉も“美しい”。まるで佇立する大樹のようだ。ホレボレする──はちと言い過ぎながら、成長が早いのは魅力である。グングン伸びる。その分、水がなくなるのも早いから水やりはほぼ毎日やる必要はある。もっとも、水やりを忘れて、しおれていても給水すればすぐにシャキっとするが。彼ら野菜は皆一様にタフである「キッチン・ガーデニング」なる言葉がある。キッチン周りで食用グリーンを育てようという概念だ。新鮮調理用素材を身近に──という点以上にインテリア効果狙い。バジル系が流行りのようだが、廃物系大根葉やニンジン葉などもそこそこ人気を集めている。当方の一番のオススメは、廃物系ミツバだ。コレはイイ!といいつつ、慌ててミツバの写真を撮りにいく自分がここにいる
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by kokuzobosatsu | 2004-11-27 14:01 | ●プチ農業ごっこ